Каталог саженцев
Уважаемые пользователи!Предлагаем Вашему вниманию каталог саженцев винограда, смородины, крыжовника от партнера нашего сайта - магазина "Виноградарь". Скачать прайс можно, кликнув по этой ссылке или по изображению каталога.
Магазин vinogradar.com.ua - это высочайшее качество саженцев винограда, смородины, крыжовника, удобная доставка посылкой по Украине, гарантии замены посадочного материала.
Последние публикации
Годичный цикл развития винограда |
|
Из чего состоит годичный цикл развития виноградного растения? Под годичным циклом развития понимают процессы, вызванные сменой времен года. Годичный цикл делится на два периода: а) период покоя, когда надземные органы не проявляют активности, а корневая система сокращает свою деятельность (она покоя не имеет); б) вегетационный период— происходит набухание почек, рост побегов, плодоношение и прочие активные процессы жизнедеятельности куста. Из каких фаз состоит вегетация винограда? Сокодвижение (истечение пасоки) — 10—40 дн. — зависит от условий года и сорта. Эта так называемый «плач» лозы, который иногда не наступает по причине недостатка влаги в зоне корней. С началом «плача» происходит рост новых молодых корней, продолжается активное всасывание воды из почвы. Набухают почки при температуре почвы (на глубине 40— 60 см) не ниже +9...+ 10°С. Распускание почек, рост побегов (25—55 дн.). Начинается процесс перевода нерастворимых веществ (крахмала) в растворимые (сахара). Питательные неорганические вещества от корней поступают к точкам роста, в листья, вызывают деление клеток. Побеги удлиняются на 8—10 см в сутки. Считается, что температура почвы влияет на начало распускания почек и сроки начала цветения. При достаточном прогреве почвы в зоне корней (+9...+10°С) почки могут распуститься и при температуре воздуха ниже + 10°С. Но при температуре почвы ниже ;+8°С вскрытие почек не происходит даже при темпера туре воздуха +14°С. Цветение (5—14 дн). Начинается раскрывание бутонов в соцветиях и опадание венчиков (колпачков) с цветков. Нижние бутоны (у ножки грозди) цветут раньше верхних. Начало цветения тем раньше, чем выше температура почвы и воздуха, но по сортам не совпадает. Раскрываются бутоны между 6—11 ч дня. Рыльце цветка сохраняет восприимчивость пыльцы 4—6 дн. после раскрытия бутона. Сам процесс оплодотворения длится сутки. Максимальное осыпание излишней завязи наступает через 9 дн. после завершения полного цветения соцветия. Рост ягод (от конца цветения до начала созревания) продолжается в среднем от 30 до 50 дн. Завязь ягоды увеличивается в размере и к концу фазы достигает нормальной для сорта величины, но остается зеленой и содержит много кислот. Созревание ягод (продолжительность фазы у ранних сортов 30— 50 дн.). Ягоды размягчаются, накапливаются сахара, снижается кислотность. Ягоды приобретают типичную сорту окраску и форму, созревают семена. Резервная фаза вегетации (от начала созревания побегов до листопада) продолжается около 30—45 дн. Эта фаза называется резервной потому, что в этот период физиологические процессы в растении направлены в основном на его подготовку к перезимовке, на вызревание и закалку побегов, что повышает зимостойкость. У лозы, не успевшей пройти закалку из-за ранних осенних заморозков, почки могут погибнуть. Естественный листопад наблюдается только в районах с продолжительной и теплой осенью. На Дону и в Донбассе листопад обычно не наступает. В более северных районах первые осенние заморозки Поражают еще зеленые листья. Со средины октября есть смысл их удалять — лучше вызревает лоза. При созревании побегов накапливается крахмал, уменьшается в побегах количество свободной воды, происходит утолщение и одревенение оболочек клеток, опробковение, подсыхание наружных слоев луба. Вызревание идет снизу вверх. У ранних сортов созревание ягод опережает созревание побегов. У поздних сортов — наоборот. Период покоя: органический и вынужденный. Органический начинается после листопада и заканчивается в середине зимы. Вынужденный, или резервный,— со средины зимы и до весны (менее глубокий, чем органический, кусты укрыты). Со средины зимы растение приобретает способность пробуждаться к росту в случае длительного потепления. До этого времени почки не пробуждаются даже в закрытом грунте (теплица, комната). Влияние окружающей среды. Почва виноградника. Принято считать, что окружающая среда обуславливается двумя факторами: а) зависящими от человека: площадь питания кустов, влага, формировка, тип опоры, обрезка, подвои, подкормки; б) малозависящими от него: климат, почва (имеется в виду как первозданная), погодные условия, экспозиция участка. Сорта винограда по-разному реагируют на окружающую среду. Их требования к среде являются наследственными, возникшими в процессе истории развития растения. Влияние климата на культуру винограда. Климат — один из основных факторов, определяющих возможность культуры винограда в данном районе. Для винограда европейско-азиатских сортов малопригодны суровый климат севера, а также тропический. Тем не менее климат Индии позволяет снимать два урожая в год. Главные элементы климата — тепло, свет, влага. Активными называются температуры выше биологического нуля, исчисляемые как среднесуточные: показания наружного термометра утром, в полдень, на исходе дня и в полночь делятся на четыре. Ориентировочные суммы температур для созревания различных групп сортов винограда. Выше упоминалось, что углекислый газ используется листьями в процессе фотосинтеза. Кислород необходим для дыхания растений. В составе воздуха его достаточно. В зоне корней винограда почвенный кислород иногда в дефиците, что оказывает отрицательное влияние на ветвление корней и на окоренение черенков в посадке. В почвах с излишком воды корни не развиваются. Иногда они гибнут не от избытка влаги, а из-за отсутствия почвенного кислорода. Поэтому требуется рыхление виноградника и мульчирование почвы. Мы не знаем причин образования различных форм листьев, созданных природой. Известно только, что по ним можно судить о сортовых признаках. Основные же функции листьев — фотосинтез (выработка) питательных веществ, а также испарение (транспирация). Полагают, что для сорта с сильно рассеченными листьями требуется меньшее испарение и больший запас влаги для построения урожая. Растение в природе, в естественных условиях окружающей среды, взаимодействуя через листовой аппарат с солнечной радиацией, стремится наилучшим образом расположить в пространстве свои побеги и листья для процесса фотосинтеза. Присмотритесь к листовому пологу куста, и вы заметите, что все листья повернулись верхними пластинками к югу, к солнцу — происходит таинство синтеза. Поэтому листья — не декоративное убранство кроны, они не для красоты. Это вегетативные органы живого растительного организма, целесообразно созданные природой за миллионы лет эволюции. Листья надо беречь, не загрязнять их и без особой надобности не удалять. А как быть с нижними листьями под гроздью, которые обычно удаляют? Оказывается, что с момента окончания цветения и за весь период созревания питательные вещества из листьев ниже грозди передвигаются в двух направлениях: к грозди и к основанию куста. А листья, расположенные над гроздью, также посылают свои ассимилянты в двух направлениях: к грозди и к верхушке побега. В начале созревания и в период полной зрелости ягод ассимилянты из листьев всех ярусов, включая и расположенные в 10—12 см от верхушки, направляются и к гроздьям, и к многолетним частям куста в зимний запас. Поэтому удалять листья нижнего яруса целесообразно после снятия урожая или с началом их осенней окраски. |
| « Пред. | След. » |
|---|