Реклама

Поиск по сайту

Опрос

Как вы попали на сайт?

Мне нравится

Bookmark and Share

Каталог саженцев

 Уважаемые пользователи!
Предлагаем Вашему вниманию каталог саженцев винограда, смородины, крыжовника от партнера нашего сайта - магазина "Виноградарь". Скачать прайс можно, кликнув по этой ссылке или по изображению каталога.
Магазин vinogradar.com.ua - это высочайшее качество саженцев винограда, смородины, крыжовника, удобная доставка посылкой по Украине, гарантии замены посадочного материала.

Хранение винограда

Каждый виноградарь старается как можно дольше сохранить свежий виноград в домашних условиях. Для этого подбирают сорта, обладающие хорошей лежкостью.

Хранится виноград различными способами. Наше всего в подвешенном состоянии. Для этого помещение должно быть чистое, сухое и с температурой от 0° до 2° С. Недопустимо здесь резкое колебание температуры. Это снижает качество сохраняемого винограда.

Наиболее просто хранят, подвязывая грозди за гребненожку к протянутой в помещении проволоке. Лучше хранятся грозди, срезанные с частью лозы, сантиметров 7—8 в обе стороны от гребненожки. Концы срезов можно запарафинировать.

Хранят виноград и с помощью бутылок, наполненных водой. Для этого изготавливают специальное корыто с острым дном (из двух досок) или другие приспособления для установки бутылок в наклонном положении. Корыто устанавливают в помещении с температурой от О до 2" С. Бутылки применяют любые, но лучше поллитровые. Грозди для такого хранения срезают с лозой: выше грозди — 20—22 см, ниже — одно междоузлие с узлом. Этот нижний конец, который будет стоять кверху, парафинируют. Наливают в бутылки воды, устанавливают их наклонно в корыте и опускают длинный конец лозы в бутылку так, чтобы гроздь свисала, не касаясь корыта и другой висящей рядом грозди. Чтобы вода не плесневела, в бутылку кладут кусочек древесного угля или таблетку аспирина.

Хранят виноград и в ящиках. Ящик должен быть не плотный, высотой 15—20 см. На дно насыпают чистый, из лиственных пород, опил слоем 3—4 см, затем в один ряд укладывают грозди, пересыпая их опилом. Если грозди крупные, весом до 1 кг, их укладывают в один ряд, если до 500 г — в два ряда. Сверху засыпают тем же опилом, слой 5—7 см.  Ящики ставят в подвал,  в прохладное помещение или на чердак. Если на чердаке температура от 0° до 2" С, грозди можно хранить открытыми, уложенными в один ряд на листе фанеры, деревянном щите или картоне. При понижении температуры (зимой), их укрывают мешковиной или ватником.

Подвешенные грозди просматривают один раз в неделю и убирают тс, что начинают портиться. В опилках грозди проверяют один раз в 12—15 дней.

Хранят виноград и с помощью таблеток «Свежесть». В этом случае грозди сохраняются более длительное время. К таблеткам прилагается инструкция.
 
« Пред.   След. »
© 2009 Виноградарство в Украине. Все права защищены
Копирование и перепечатка материалов запрещена, перепечатка в печатных изданиях с разрешения администрации сайта.