Каталог саженцев
Уважаемые пользователи!Предлагаем Вашему вниманию каталог саженцев винограда, смородины, крыжовника от партнера нашего сайта - магазина "Виноградарь". Скачать прайс можно, кликнув по этой ссылке или по изображению каталога.
Магазин vinogradar.com.ua - это высочайшее качество саженцев винограда, смородины, крыжовника, удобная доставка посылкой по Украине, гарантии замены посадочного материала.
Последние публикации
Транспортабельность винограда |
|
Транспортабельный виноград должен переносить перевозку на далекие расстояния, в частности, тряску в пути, перевалки, перемены температуры и влажности воздуха и т. д., сохраняя при этом свое качество. Транспортабельность винограда зависит от сортовых особенностей, агротехники выращивания, времени и качества уборки. Сорта, отличающиеся высокой транспортабельностью, как правило, обладают хорошей лежкостью, пригодны к длительному хранению. Стало быть, и агротехника сравнительно такая же. Эти сорта указаны в предыдущем подразделе, к ним можно прибавить такие сорта, как Агадаи, Карамол, Карабурну, Молдавский, Транспортабельный, Тайфи розовый, Шабаш и другие. Для переработки, хранения и пересылки убирают виноград только полностью созревший. Лишь в этом случае он может показать все свои достоинства. Полная зрелость ягод положительно влияет на транспортабельность и лежкость. Недозревший виноград не следует снимать с куста, так как в лежке он не дозревает. О полной зрелости ягод можно судить по ряду признаков. Например, по их полной окраске: синие, черные, розовые, красные. Белые сорта — по прозрачности ягод. Определяется зрелость ягод и на вкус. При этом надо обращать внимание на размягчение мякоти ягод и их сахаристость. Передерживать на кустах созревшие грозди не рекомендуется, так как не все сорта могут после созревания длительное время оставаться на кустах, не теряя качества плодов. Да и лозы вызревают хуже, когда на них остаются созревшие грозди. Снимают грозди с помощью ножа, ножниц или секатора и обязательно в сухую погоду. Нельзя снимать спелые грозди сразу после дождя: ягоды, набравшие много влаги, теряют некоторый процент сахара, мякоть становится разреженной. Грозди быстро загнивают и для хранения непригодны. В таком случае надо подождать несколько дней, чтобы из ягод испарилась лишняя влага. Сорта винограда, которые могут длительное время храниться на кустах, не следует торопиться убирать, — чем дольше они остаются на кустах, тем становятся вкуснее, так как влага из ягод испаряется и сахаристость повышается. Это в том случае, если лозы уже' вызрели. Назовем эти сорта: Русский ранний. Кодрянка, Аку-аку ранний, Муромец, Кардинал, Восторг, Янгиер, Мускат бухарестский, Тукай и другие. Все эти сорта очень ранние, лоза на них хорошо вызревает и с нагрузкой. Но такая деталь: виноградарь выигрывает во вкусе, а проигрывает в количестве. Передержанные на кустах грозди, ввиду испарения влаги, становятся легче и урожай с куста несколько уменьшается. При уборке урожая столовых сортов, предназначенных для хранения, надо внимательно следить, чтобы не стереть пруин с ягод, предохраняющий их от высыхания и гниения. |
| « Пред. | След. » |
|---|