Реклама

Поиск по сайту

Опрос

Как вы попали на сайт?

Мне нравится

Bookmark and Share

Каталог саженцев

 Уважаемые пользователи!
Предлагаем Вашему вниманию каталог саженцев винограда, смородины, крыжовника от партнера нашего сайта - магазина "Виноградарь". Скачать прайс можно, кликнув по этой ссылке или по изображению каталога.
Магазин vinogradar.com.ua - это высочайшее качество саженцев винограда, смородины, крыжовника, удобная доставка посылкой по Украине, гарантии замены посадочного материала.

Подбор сортов

За многовековую историю виноградарства в культуру было отобрано огромное количество разнообразнейших сортов, отличающихся величиной гроздей и ягод, окраской, вкусом и другими свойствами.

В настоящее время во всех виноградарских странах мира насчитывают более 5000 сортов. В Советском Союзе произрастает свыше 2000 сортов винограда, из них около 1200 местных. Это аборигенные (коренные) грузинские, армянские, азербайджанские, дагестанские, узбекские, таджикские и другие сорта, возникшие в том или ином виноградарском районе нашей страны. Кроме известных отечественных, в виноградных насаждениях СССР имеется очень большое количество сортов, завезенных (интродуцированных) из других стран — Венгрии, Франции, Италии, Болгарии и др.
Сорта винограда местного происхождения, как правило, более приспособлены к природным условиям, чем завозные, поскольку при культуре на родине они встречают привычные климатические условия,  под  воздействием  которых  когда-то  сформировались.
Однако нередко интродуцированные сорта по своим хозяйственным и биологическим свойствам не только не уступают, но даже превосходят местные сорта и вытесняют последние. В Украинской ССР, где промышленная культура винограда в большинстве виноградарских районов насчитывает около 150 лет, районированный сортимент до недавнего времени почти целиком состоял из завезенных сортов. Среди последних многие нашли свою вторую родину на Украине. Например  французский высокоурожайный сорт Алиготе получил даже большее распространение, чем во Франции.
В каждом виноградарском районе нашей страны (на Украине, в Молдавии, Грузии, Армении, Азербайджане, Узбекистане и др.) выделены сорта винограда, которые в местных условиях отличаются высокой, постоянной из года в год урожайностью и хорошим качеством продукции. Эти сорта рекомендованы для посадки в производственных насаждениях колхозов и совхозов. Их называют районированными, или стандартными. Районированные сортименты винограда утверждаются правительством той или иной союзной республики. Сорта, не включенные в районированный сортимент, высаживать в производственных массивах колхозов и совхозов не разрешается.

При подборе сортов для непроизводственного виноградника (на коллективном или приусадебном участке, для посадки около дома) ставится задача вырастить разнообразные, преимущественно столовые сорта винограда для домашнего потребления, а также создать из винограда беседки, аллеи, зеленые уголки для отдыха в летнее время. Условия выращивания винограда в таких местах очень сильно отличаются от возделывания его в производственных условиях колхозов и совхозов.
По нашим наблюдениям, у кустов винограда, посаженных во дворе у стен, распускание почек наступает на 6—7 дней раньше, чем у тех же сортов в полевых условиях. Осенью они продолжают вегетацию примерно на месяц дольше, чем кусты в обычных производственных насаждениях, которые теряют листву уже после небольшого заморозка. Кустам, расположенным у стен и защищенным от холодного ветра строениями, стенами, заборами, могут угрожать лишь заморозки большой силы. Все это позволяет значительно расширить набор сортов винограда для выращивания его около домов, стен и зачастую получать хорошо созревший виноград даже таких сортов, которые в полевых условиях не рекомендуются, поскольку там они не обеспечиваются необходимым теплом и не может быть применена особая агротехника пристенной культуры винограда.

При подборе сортов винограда для непроизводственных насаждений следует иметь в виду прежде всего обеспечение возможности длительного периода потребления его в свежем виде. Следовательно, на участке должны быть представлены сорта очень раннего, раннего, среднего и позднего сроков созревания. Кроме того, желательно иметь большое разнообразие сортов, отличающихся величиной гроздей, ягод, их окраской и т. д. Для непроизводственных виноградников в различных климатических районах рекомендуются следующие наборы сортов.
Для причерноморской Степи и степных районов Крыма. Сорта очень раннего срока созревания (с конца июля до конца августа): Жемчуг Саба, Иршаи Оливер, Ранний Магарача, Кардинал, Фиолетовый ранний; раннего (в конце августа — в первых числах сентября): Королева виноградников, Мечта, Чауш, Ранний ВИРа, Шасла белая, Шасла розовая, Шасла мускатная, Мускат Оттонель, Одесский ранний; среднего (во второй половине — конце сентября): Матяш Янош, Сенсо, Мускат гамбургский, Красавица Цегледа; позднего (в начале октября): Италия, Карабурну, Альфонс Лавалле, Днестровский розовый, Молдавский черный; очень позднего срока созревания (в середине октября): Агадаи, Молдова.
Такой набор сортов обеспечит непрерывное поступление высококачественного винограда, начиная с конца июля до начала ноября, и позволит еще на протяжении 2—3 месяцев (ноябрь — январь) успешно сохранять виноград в домашних условиях. Это почти идеальный набор сортов, который может удовлетворить самые разнообразные вкусы.

Возможен и более простой вариант подбора сортов для этих же районов: сорта очень  раннего срока созревания — Жемчуг Саба; раннего — Шасла белая, Шасла розовая, среднего — Сенсо; позднего — Карабурну, Молдова. Этот вариант также включает сорта различных сроков созревания. Правда, сортимент здесь менее разнообразный, однако он представлен широко распространенными в производстве сортами, следовательно, не может быть особых затруднений в приобретении посадочного материала.

В самой южной зоне виноградарства Украинской ССР на непроизводственных участках можно использовать также среднеазиатские столовые сорта винограда, отличающиеся необыкновенной красотой грозди: Тайфи розовый, Нимранг, Ризамат, Кишмиш (белый, розовый, черный), Победа и многие другие.
В районах центральной и северной Степи рекомендуются те же наборы столовых сортов винограда, что и в других степных районах, за исключением сортов позднего и очень позднего сроков созревания. В связи с этим здесь целесообразно расширить сортимент за счет других групп сортов. В частности, в группу сортов среднего срока созревания можно включить Мускат венгерский, Мускат белый и Мускат розовый. Последние два — это технические сорта, но они с успехом могут быть использованы в качестве столовых, учитывая недостаток мускатных столовых сортов.
В северной зоне виноградарства республики рекомендуются сорта очень раннего срока созревания: Жемчуг Саба, Иршаи Оливер, Мадлен Анжевин, Марсельский черный ранний (Мускат черный ранний);раннего — Шасла белая, Шасла розовая, Киевский золотистый, а также зимостойкий сорт Русский Конкорд.
Вполне понятно, что нами приведены лишь примерные варианты набора сортов. При желании таких вариантов можно составить значительно больше. Нередко любители собирают на своих участках множество сортов, при этом каждый куст иногда представляет другой сорт.
Рекомендуемый сортимент винограда рассчитан на то, чтобы обеспечить возможно более длительный период потребления свежего винограда.
Виноградная лоза, как известно, широко используется для озеленения строений, балконов, стен, для устройства беседок, аллей, зеленых навесов и пр. Какие же сорта наиболее пригодны для этих целей и каким требованиям они должны отвечать? Прежде всего эти сорта должны быть декоративными: сильнорослыми, густо облиственными, с красивыми разрезными листьями, приобретающими к осени нарядную золотистую или багряную расцветку. Грозди и ягоды должны быть крупными, красиво окрашенными.

Однако природные условия Украины не позволяют при выборе винограда для украшения общественных зданий и жилых домов руководствоваться только эстетическими соображениями, так как в огромном большинстве районов республики виноградная лоза требует защиты от зимних морозов. Лишь на Южном берегу Крыма и в его предгорных районах, а также в условиях теплого местоположения (защита участка строениями, южная его экспозиция и пр.) в степном Крыму, на Измаилыцине, в причерноморских районах Одесской, Николаевской и Херсонской областей, в приазовских районах Запорожской области, в некоторых районах Закарпатья можно уверенно высаживать с декоративными целями соответственно подобранные сорта винограда, не применяя особой защиты их на зиму и не опасаясь, что они погибнут от морозов.

Во всех других районах Украины для озеленения виноград можно высаживать лишь при условии, что будут приниматься меры для защиты кустов от низких зимних температур. Без применения защиты на зиму в этих районах с декоративной целью можно выращивать особо зимостойкие сорта, гибриды европейских сортов с амурским виноградом, некоторые подвойные сорта, европейско-американские гибриды и т. п.
Для указанных выше южных районов в качестве декоративного винограда рекомендуются следующие сорта: раннего срока созревания — Шасла белая, Шасла розовая, Мадлен Анжевин, Чауш белый и Чауш розовый (при условии посадки рядом с кустами этих сортов сорта-опылителя, в качестве последнего могут служить сорта Шасла белая и Шасла розовая); среднего — Сенсо, Тавриз; позднего — Карабурну, Тайфи розовый, Днестровский розовый, Агадаи, Молдавский черный (при посадке его для опыления с любым из указанных выше сортов среднего и позднего сроков созревания), Молдова.
Существенным недостатком всех перечисленных сортов, кроме Днестровского розового и Молдовы, является их неустойчивость к грибным болезням, особенно к мильдью, а осуществление мер защиты декоративных насаждений (опрыскивание пестицидами) из-за больших размеров куста часто бывает затруднительным.
Поэтому во избежание лишних хлопот по уходу за кустами во многих случаях успешно выращивают в качестве декоративных менее прихотливые, «простые» сорта, относящиеся в основном к виду Лабруска (так называемые изабельные), не поражающиеся обычно мильдью. К числу лучших изабельных сортов следует отнести Лидию, Изабеллу, Поклингтон, новые сорта селекции Центральной генетической лаборатории им. И. В. Мичурина.
В центральной и северной Степи для декоративных целей це-лесообразно высаживать изабельные сорта (Лидию, Русский Конкорд, Агавам), морозостойкие сорта селекции Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Потапенко (Заря Севера, Северный — нуждается в опылителе). В районах Лесостепи и Полесья для озеленения можно использовать мичуринские сорта — Русский Конкорд, Металлический, Буйтур, Коринка Мичурина, сорта дальневосточной селекции (Таежный изумруд, Альфа и др.).
 
« Пред.   След. »
© 2009 Виноградарство в Украине. Все права защищены
Копирование и перепечатка материалов запрещена, перепечатка в печатных изданиях с разрешения администрации сайта.