Реклама

Поиск по сайту

Опрос

Как вы попали на сайт?

Мне нравится

Bookmark and Share

Каталог саженцев

 Уважаемые пользователи!
Предлагаем Вашему вниманию каталог саженцев винограда, смородины, крыжовника от партнера нашего сайта - магазина "Виноградарь". Скачать прайс можно, кликнув по этой ссылке или по изображению каталога.
Магазин vinogradar.com.ua - это высочайшее качество саженцев винограда, смородины, крыжовника, удобная доставка посылкой по Украине, гарантии замены посадочного материала.

Удобрение винограда

Правильное внесение удобрений на винограднике является одним из основных резервов повышения его урожайности. Ежегодно вместе с урожаем, опавшими листьями, срезанной лозой из почвы выносится большое количество питательных веществ, поэтому возобновление их запаса должно быть в центре внимания каждого виноградаря.

Основными элементами жизнедеятельности винограда так же, как и других растений, являются азот, фосфор и калий. Кроме того, в почве необходимо наличие, правда в меньших количествах, кальция, железа и так называемых микроэлементов — магния, марганца, бора, меди и др. Недостаток в почве хотя бы одного из основных элементов питания болезненно отражается на растениях. Необходимо помнить, что заменять один элемент другим нельзя, так как они не равнозначны, то есть избыток азота в почве не может заменить недостаток фосфора и т. п.
Прежде чем перейти к видам, нормам и срокам внесения удобрений на винограднике, остановимся на значении отдельных элементов питания для виноградного растения.

Азот необходим для роста и развития всех частей виноградного куста, так как входит в состав белков. При недостатке его в почве замедляется рост побегов, листья теряют ярко-зеленую окраску и преждевременно отмирают. Грозди развиваются слабо. При избытке азота в почве ненормально увеличивается размер листьев, побеги растут очень быстро, но ткани у них рыхлые, и поэтому морозоустойчивость низкая. Урожай на таких кустах созревает медленно, ягоды становятся очень крупными, но с водянистым соком.

Фосфор входит в состав белковых веществ виноградной пыльцы, ускоряет начало цветения винограда. Он необходим для созревания ягод и вызревания лозы.
Калий повышает устойчивость растений к заболеваниям, засухе и морозам, способствует ускорению созревания ягод и вызреванию лозы, повышает сахаристость сока ягод, одновременно снижая его кислотность. При недостатке калия у листьев отмирают края, а сами они приобретают бледную окраску.
Кальций способствует развитию корневой системы. Он необходим для образования хлорофилла. Отсутствие его вызывает появление коричневых пятен на листьях и их отмирание. Избыток кальция в почве вызывает хлороз. Особенно сильно реагируют на это подвойные и изабельные сорта винограда.
Железо необходимо для образования хлорофилла. При недостатке железа в почве растения болеют хлорозом.

Магний входит в состав хлорофилла. Избыток его в почве вреден, особенно для корней.

Основные элементы, необходимые для питания растений, содержатся в органических и минеральных удобрениях, вносимых на виноградники. К органическим относятся: навоз, навозная жижа, птичий помет, компосты, торф.

Органические удобрения не только обогащают почву питательными веществами, но одновременно улучшают ее физические свойства, то есть водно-воздушный и тепловой режимы. Вместе с ними в почву попадают и полезные бактерии. Поэтому при выращивании винограда на песках и других бедных почвах внесение больших количеств органических удобрений является залогом успеха всего дела.

Минеральные удобрения в отличие от органических содержат обычно только один из основных элементов питания (за исключением сложных или комплексных минеральных удобрений). Например, азот содержится в сернокислом аммонии и аммиачной селитре; фосфор — в суперфосфате, фосфоритной муке; калий — в калийной соли, сернокислом калии и древесной золе. Избыточное количество минеральных удобрений, особенно при недостаточной влажности почвы, может отрицательно повлиять на виноградное растение в связи со значительным повышением концентрации питательных веществ в почве. Совместное внесение органических и минеральных удобрений предохраняет корни от ожогов. Дело в том, что органические удобрения поглощают часть солей, одновременно облегчая использование растением оставшейся части минеральных.

Остановимся подробнее на видах и особенностях внесения органических удобрений.

Навоз (конский, крупного рогатого скота и овечий) — основное органическое удобрение. В нем содержатся азот, фосфор и калий. Наиболее питательный навоз — конский. Лучше всего применять перепревший навоз (перегной). Навоз, превратившись в перегной, приобретает вид однородной массы, а соломистая подстилка становится темно-бурой и легко ломается. Вносят его в почву осенью и немедленно запахивают или закапывают. Оставлять навоз на участке открытым не рекомендуется, так как он теряет часть питательных веществ и превращается в сыпец. Навоз крупного рогатого скота и свиней рекомендуется вносить на легких и известковых почвах, конский и овечий — на тяжелых, холодных, глинистых почвах.

Навозная жижа содержит в основном азот и калий, фосфора в ней очень мало. Преимущество ее перед навозом заключается в том, что питательные вещества в ней находятся в растворимой форме и очень быстро усваиваются растениями.

Искусственный навоз готовят из навоза, соломы и навозной жижи. На площадке расстилают навоз слоем 30—40 см, на него накладывают слой соломы толщиной в 1 м и поливают сверху навозной жижей. Через несколько дней солома оседает и уплотняется. После этого кладут еще один слой соломы и снова поливают его навозной жижей. Таким образом укладывают 9—10 слоев соломы. Когда разогреется последний слой соломы, кучу обливают водой. Это удобрение бывает готово через 2—2,5 месяца. К соломе при укладке добавляют аммиачную селитру.

Компост — основная форма органических удобрений на небольшом винограднике. Для его приготовления пригодны самые разнообразные отходы, остатки растительного и животного происхождения: навоз домашних животных, птичий помет, подстилочная солома, торф, древесные опилки и стружки, виноградные выжимки, однолетние побеги винограда, кухонные отбросы, домашний мусор, древесная зола, кости животных, опавшие листья сорная растительность, содержание выгребных ям и т. д.

Для того чтобы получить компост, то есть полноценное органическое удобрение, все вышеперечисленные материалы необходимо подвергнуть возможно более полному перегниванию. При компостировании отходов виноделия (выжимки, гребни, семена) каждый слой (20—25 см) посыпают минеральными удобрениями из такого расчета: на 100 кг выжимок добавляют 4 кг фосфоритной муки или томасшлака и 2 кг сернокислого аммония. После этого каждый слой поливают 15 л раствора и добавляют 30 кг коровьего навоза. Для приготовления раствора на 100 л воды берут 1 кг негашеной извести и 2 кг сернокислого аммония. Сверху кучу засыпают слоем земли 5—10 см. Через три недели кучу перелопачивают. Виноградные лозы, сучья, кости животных перед укладкой в компостные кучи размельчают.
Для закладки компостной кучи готовят хорошо утрамбованную площадку. Высота и ширина компостной кучи 1,5 м. В зависимости от состава материала, образующего компостную кучу, компост бывает готов через 6—12 и более месяцев. Готовый компост представляет собой однородную легко рассыпающуюся массу почти черного цвета.

Перегнивание остатков и отходов в компостной куче происходит .при помощи бактерий. Чтобы создать благоприятные условия для их размножения и деятельности, необходимо умеренно уплотнять материалы, перемешивая более плотные из них с более рыхлыми (опилками, торфом, соломой и др.). Кроме того, температура кучи при закладке должна быть +10...+ 12 °, а влажность 50— 60 %. Если компостируют в холодное время года, температуру кучи повышают, поливая ее горячей водой или прибавляя к ней свежий конский навоз. Перед укладкой материалов для компостирования на каждые 100 кг отходов добавляют 5 кг суперфосфата, что уменьшает потери азота и способствует усилению жизнедеятельности бактерий.

Чтобы избежать потерь азота, через 2—3 недели после укладки компостную кучу перелопачивают с одновременным уплотнением ее слоев. После этого сверху кучу прикрывают слоем земли толщиной 15—20 см, а по бокам обмазывают глиной, перемешанной с коровяком. В течение лета компостную кучу еще два раза перелопачивают, закрывая после этого землей, и систематически поливают водой или навозной жижей, стараясь все время поддерживать материалы во влажном состоянии. Если соблюдать все условия компостирования, компост бывает готов к употреблению спустя 4—5 месяцев.

Птичий помет содержит много питательных веществ. Используют его в основном для подкормок. Перед внесением помет сбраживают и разбавляют водой. Для сбраживания его разбавляют водой в два раза. Сбраживание длится 12—15 дней. Перед внесением полученную массу разбавляют водой в 4—5 раз.
Фекалии содержат много азота и фосфора, но мало калия. При использовании фекальных удобрений необходимо соблюдение санитарно-гигиенических правил. Использовать их молено только после сбраживания; вносить в почву в свежем виде нельзя. Для сбраживания лучше использовать закрытую кадку или железную бочку. Перед сбраживанием к одному ведру фекалий добавляют три ведра воды. При температуре + 20... + 22 ° сбраживание длится 12—15 дней, при более низкой — дольше. Перед внесением сброженную фекальную массу разбавляют в 6—7 раз.

Если фекальные удобрения предназначаются для осеннего внесения, их необходимо компостировать. С этой целью выкапывают яму, дно которой хорошо уплотняют. Стены ямы обмазывают раствором глины. На дно ямы кладут торф и опилки слоем 20 см, затем укладывают слой фекалий 20 см, который засыпают землей, затем снова кладут слой торфа, фекалий, земли и так до тех пор, пока яма не заполнится полностью. Сверху ее прикрывают слоем земли» толщиной 20—25 см. Для повышения температуры в яме при заполнении ее в холодное время добавляют, как и при компостировании, горячую воду или конский  навоз,  что еще лучше.
До конца компостирования содержимое ямы не поливают и не перелопачивают. Готовая масса должна быть рыхлой, темного землистого цвета. Компостирование фекальных масс протекает обычно в течение 4—5 месяцев. При необходимости компост можно сохранять в яме продолжительное время. Вносить фекальные удобрения необходимо как можно глубже от поверхности почвы. При использовании этих удобрений грозди винограда не должны соприкасаться с почвой.
Торф содержит азот, фосфор и калий. Это очень хорошее органическое удобрение. Перед внесением его компостируют в кучах, поливая навозной жижей. Для нейтрализации к нему добавляют золу, известь или фосфоритную муку. Торф можно складывать в штабель высотой до 2 м и оставлять в таком виде на год. После этого его используют для приготовления торфофекального удобрения.

Минеральные удобрения бывают простые (однокомпонентные) и сложные (содержащие несколько элементов питания). Из простых наиболее распространены следующие.
Аммиачная селитра — самое лучшее азотное удобрение, содержит 35 % азота. Представляет собой крупнокристаллическую соль белого цвета. Рекомендуется для подкормок, пригодна для всех почв. Отличается сильной гигроскопичностью, а поэтому при повышенной влажности слеживается в комья. Чтобы избежать этого, аммиачную селитру смешивают с сернокислым аммонием и получают так называемую лейнселитру или монтанселитру. Лейнселитра имеет вид сероватого или белого мелкокристаллического порошка.

Сернокислый аммоний представляет собой белый или сероватый кристаллический порошок, содержащий 20—21   % азота, он мало гигроскопичен и не слеживается в комья. Рекомендуется для всех почв, кроме кислых.

Мочевина — белый мелкокристаллический порошок. Содержит 46 % азота. Отличается повышенной гигроскопичностью. Для устранения гигроскопичности ее гранулируют.

Аммиачная вода. Прозрачная жидкость, содержащая обычно около 20 % азота. Она повышает щелочность почвы. Рекомендуется для всех почв, кроме песчаных  (примерно 0,1 л на куст).

Суперфосфат. Порошок сероватого цвета. Бывает порошковидный и гранулированный. Содержит около 20 % фосфорной кислоты. Суперфосфат можно вносить на всех почвах. При внесении в почву быстро действует, так как фосфорная кислота содержится в нем в растворимой форме. Кроме обычного, есть суперфосфат двойной, содержащий 45—50  % фосфорной кислоты.

Фосфатшлак содержит 14—16 % фосфорной кислоты. Представляет собой тяжелый, темно-серый порошок. При хранении не слеживается. Рекомендуется для почв со слабокислой реакцией.

Сернокислый калий — негигроскопичная сероватая соль, содержащая 48—52 % калия. Это лучшее из калийных удобрений для виноградников.
Калийная соль содержит 20—40 % калия. Имеет вид мелкокристаллического порошка серого цвета. Обладает слабой гигроскопичностью.
Хлористый калий содержит 50—57 % калия. При хранении не слеживается. Имеет вид белой кристаллической соли.
Зола виноградных побегов на небольшом винограднике наиболее распространенное калийное удобрение, содержащее 20 % калия. Кроме того, она содержит фосфор и другие питательные вещества.

Бактериальные удобрения. На виноградниках используют азотобактерин и фосфоробактерин. Эти удобрения представляют собой питательную среду, зараженную азотобактером и фосфорными бактериями. Азотобактер обладает способностью связывать азот воздуха и обогащать им почву. Фосфорные бактерии переводят фосфорную кислоту в наиболее усваиваемую форму.

Для внесения азотобактерина сначала из равных количеств перепревшего навоза и почвы делают смесь, затем добавляют суперфосфат в количестве, равном 1/3 смеси. Азотобактерин растворяют в небольшом количестве теплой воды, затем разводят водой до необходимого объема. Полученной жидкостью смачивают смесь навоза, почвы и суперфосфата. Смесь гранулируют и вносят под кусты. На 100 м 2 виноградника достаточно 5—10 г азотобактерина. Норма внесения фосфоробактерина та же, что и азотобактерина. Фосфоробактерин гранулируют со смесью, в состав которой входят в равных объемах перегной и почва.
Правила смешивания минеральных удобрений перед внесением в почву; Нельзя смешивать селитру с суперфосфатом, так как при этом образуется сырая масса, не пригодная для рассеивания. Однако при необходимости их смешивания суперфосфат следует хорошо просушить и перемешать с гашеной известью или золой (5 % от общего количества суперфосфата). Можно к суперфосфату для этой цели добавлять молотый мел (10 % от количества суперфосфата). Нельзя смешивать аммиачные удобрения с томасшлаком, так как в этом случае теряется много азота.
 
« Пред.   След. »
© 2009 Виноградарство в Украине. Все права защищены
Копирование и перепечатка материалов запрещена, перепечатка в печатных изданиях с разрешения администрации сайта.