Реклама

Поиск по сайту

Опрос

Как вы попали на сайт?

Мне нравится

Bookmark and Share

Каталог саженцев

 Уважаемые пользователи!
Предлагаем Вашему вниманию каталог саженцев винограда, смородины, крыжовника от партнера нашего сайта - магазина "Виноградарь". Скачать прайс можно, кликнув по этой ссылке или по изображению каталога.
Магазин vinogradar.com.ua - это высочайшее качество саженцев винограда, смородины, крыжовника, удобная доставка посылкой по Украине, гарантии замены посадочного материала.

Виды и сорта винограда

Виноград относится к обширному семейству Виноградовых. По ботаническим признакам это семейство подразделяется на 14 родов, которые теперь объединяют 968 видов, произрастающих в диком или культурном виде в странах с умеренным, субтропическим или тропическим климатом. Среди этих видов встречаются как многолетние растения с мощным стволом, так и однолетние травянистые. Наиболее известен род Витис, охватывающий около 70 видов. К нему относятся все основные культивируемые виды винограда.
Распространены виды рода Витис в основном в умеренной и субтропической зонах северного полушария.
По происхождению виды рода Витис разделяют на три группы: европейско-западноазиатскую, восточноазиатскую и американскую.
Европейско-западноазиатская группа включает только один вид — Витис винифера, к которому относятся почти все сорта, культивируемые для получения плодов. Все они характери-зуются более или менее высоким качеством ягод и чрезвычайно большой изменчивостью признаков листа, грозди и ягод. Это обстоятельство, а также искусственный отбор, проводившийся на протяжении тысячелетий, обусловили появление в культуре огромного количества разнообразнейших сортов винограда. Сорта европейско-западноазиатской группы неустойчивы к морозу, филлоксере, а также к мильдью, оидиуму и другим опасным болезням.
Сорта Витис винифера подразделяют на три основные эколого-географические группы.


Восточные сорта (пролес ориенталис) распространены в основном в Средней Азии, Армении, юго-восточном Азербайджане, в Иране, Ираке, Афганистане и других юго-восточных странах. Эти сорта характеризуются голыми (без опушения) листьями, большими рыхлыми гроздями и крупными ягодами с плотной мясистой мякотью. Как правило, они отличаются сильным ростом, продолжительным вегетационным периодом, теплолюбием и низкой зимостойкостью. Представителем этой эколого-географической группы в украинском сортименте является сорт Ка-Рабурну.
 
Сорта бассейна Черного моря (пролес понтика) распространены в западных районах Грузии, на Украине, в Мол-давии, Румынии, Болгарии, Греции. Листья у них паутинисто-опушенные, грозди средней величины, ягоды округлые или овальные с сочной мякотью. Кусты обычно средней силы роста, с более коротким, чем у сортов восточной группы, вегетационным периодом. Типичным представителем этой группы является сорт Саперави.


Сорта западноевропейские (пролес окцидента-лис) издавна распространены во Франции и других странах Западной Европы. Листья у них небольшие или средней величины, с редким паутинистым или щетинистым опушением. Грозди небольшие, обычно плотные. Ягоды мелкие или средней величины, округлые с очень сочной мякотью. Кусты слаборослые или средней силы роста. Вегетационный период короткий. В качестве представителя этой группы можно назвать сорт Алиготе. В результате скрещивания сортов различных эколого-геогра-фических групп получены многочисленные гибриды, сочетающие отличительные признаки и свойства сортов разного происхож¬дения. Например у сорта Чауш густое паутинистое опушение листьев, характерное для сортов бассейна Черного моря, и плотная мясистая мякоть, присущая сортам восточной группы.


Восточноазиатская группа включает более 40 видов винограда. Изучены они мало. Большинство из них не имеет практического значения из-за низкого качества плодов. Наибольший интерес представляет самый северный вид — амурский виноград, широко используемый в настоящее время селекционерами для выведения новых сортов с высокой зимостойкостью. Амурский виноград отличается коротким вегетационным периодом, влаголюбием, сильно страдает в засушливых местах, повреждается филлоксерой, сравнительно устойчив к мильдыо. И. В. Мичурин, первый использовавший амурский виноград в скрещиваниях, получил морозостойкие сорта — Русский Конкорд, Металлический, Буйтур и др. В результате скрещивания амурского винограда с сортами европейско-западноазиатской группы советскими селекционерами в последнее время получены новые морозостойкие сорта с коротким вегетационным периодом и хорошим качеством плодов.


Американская группа. Почти все ее представители произрастают в диком виде в лесах и по берегам рек в восточной части Северной Америки. Количество видов в этой группе достигает 30. Большинство из них имеют небольшие грозди, мелкие, низкого качества ягоды. Ценной особенностью большинства американских видов является их устойчивость к филлоксере, грибным болезням (мильдыо, оидиум и др.) и низким температурам. Все они представляют собой двудомные растения (одни из них имеют мужские, другие — женские цветки), легко скрещиваются между собой, вследствие чего появилось большое количество межвидовых гибридов.
Американские виды Рипариа, Рупестрис, Берландиери, их гибриды, а также гибриды с европейскими сортами используют в качестве подвоев в зоне распространения филлоксеры (Рипариа Глуар, Рипариа X Рупестрис 101-14, Рипариа X Рупестрис 3309, Шасла X Берландиери 41-Б, Берландиери X Рипариа, Кобера 5ББ, Берландиери X Рипариа Телеки 5Ц, Берландиери X Ри¬париа COt).
Значительный интерес представляет вид Витис Лабруска, распространенный в северо-восточных и восточных районах Северной Америки. Путем отбора и гибридизации получено много культурных форм этого вида. К ним относятся, например, известные сорта Изабелла, Лидия, Конкорд, Ноа и другие, получившие название изабельных. Все они характеризуются слизистой мякотью ягод, специфическим вкусом и ароматом, напоминающим землянику. Виноградные лозы, относящиеся к виду Витис Лабруска, отличаются влаголюбием, относительно повышенной устойчивостью к филлоксере, грибным болезням и сравнительно высокой зимостойкостью.
Американские виды более широко используются в скрещиваниях с лозами Витис винифера с целью получения сортов, устойчивых к филлоксере, мильдыо и морозам. В результате получено большое количество так называемых «гибридов — прямых производителей», которые, однако, мало устойчивы к филлоксере и дают плоды низкого качества.

 
« Пред.   След. »
© 2009 Виноградарство в Украине. Все права защищены
Копирование и перепечатка материалов запрещена, перепечатка в печатных изданиях с разрешения администрации сайта.