Реклама

Поиск по сайту

Опрос

Как вы попали на сайт?

Мне нравится

Bookmark and Share

Каталог саженцев

 Уважаемые пользователи!
Предлагаем Вашему вниманию каталог саженцев винограда, смородины, крыжовника от партнера нашего сайта - магазина "Виноградарь". Скачать прайс можно, кликнув по этой ссылке или по изображению каталога.
Магазин vinogradar.com.ua - это высочайшее качество саженцев винограда, смородины, крыжовника, удобная доставка посылкой по Украине, гарантии замены посадочного материала.

Грозди здоровья. Лечение виноградом

Лечение виноградом может осуществляться с помощью ампелотерапии и энотерапии — лечения виноградным вппом. В греческой мифологии есть легенда о превращении прекрасного юноши Ампела в благородную лиану — виноградную лозу. «Ампелос» — виноград, а медицинский термин «ампелотерапия» означает лечение виноградом или виноградным соком. В лечебных целях используются свежесрезанные ягоды столовых сортов винограда с сочной и слизистой мякотью, без резкого аромата и терпкости, с низкой кислотностью, тонкой, нежной тающей кожицей с легко отделяющимися семенами. В структуре мякоти этих плодов мало клетчатки, ягоды имеют гармоничный вкус.
Среди лучших лечебных сортов столового винограда — Жемчуг Саба, Кардинал, Королева виноградников. Ранний Магарача, Шасла белая, Молдова, Рислинг, Ркацители, Алиготе. Из этих же сортов получают великолепные натуральные вина. Кроме них еще широко ис-пользуются мускатные и изюмно-кишмишные сорта. Один килограмм винограда дает человеку 700-800 калорий.

Виноград и его сок, быстро всасываясь, непосредственно воздействуют на углеводный обмен, интенсификацию процессов окисления, а затем на водно-солевой обмен, снижая потерю солей калия, кальция, фосфатов, тем самым осуществляя регулирующее влияние на ми-неральный обмен. Даже в высушенных ягодах винограда (изюме) содержатся все необходимые человеку витамины, пектины, дубильные вещества, незаменимые и заменимые аминокислоты.
Ампелотерапия — эффективное средство при функциональных расстройствах сердечно-сосудистой и нервной систем, пороках сердца, ишемической болезни сердца. Виноградный сахар благоприятно влияет на мышечный тонус, усиливая сокращение мышц сердца, повышает обмен веществ. Расширяет кровеносные сосуды, в том числе сосуды головного мозга и сердца, повышает процент гемоглобина и количество эритроцитов, усвоение тканями кислорода. Ампелотерапия показана при болезнях органов пищеварения — хронических гастритах, холециститах, колитах. Виноград стимулирует перистальтику кишечника, оказывая послабляющее действие, улучшает микрофлору желудка, увеличивает выделение желчи, повышает аппетит, способствует выведению солей, мочевины и мочевой кислоты. Ампелотерапия улучшает работу почек и полезна при подагре и моче-кислых диатезах и многих других заболеваниях.
Вместе с тем ампелотерапию нельзя применять при высокой степени ожирения, сахарном диабете, язвенных поражениях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек с явлениями почечной недостаточности и самолечение необходимо проводить только под наблюдением врача-курортолога на таких курортах, как Анапа, Геленджик и др.
Энотерапия — лечение виноградным вином! Но в количествах, исключающих неприятные последствия. Сложный химический состав вина предопределяет его многогранное действие на человеческий организм. Давно известны бактериостатические и бактерицидные свойства (вспомним историю казачьих походов, когда с собой брали «выморозки», добавляли в воду для питья, набранную из открытых водоемов, и все обходилось без последствий), эти качества обусловлены присутствием в нем ароматических, красящих и дубильных веществ, кислот и спирта.

Давно установлено, что белые столовые вина обладают диуретическими свойствами, принятые в умеренном количестве, вызывают приятное легкое возбуждение, снимают усталость. Красные столовые вина оказывают тонизирующее действие, способствуют выведению из организма радионуклидов. Десертные являются высококалорийными напитками, а крепкие вина обладают хорошими биоэнергетическими качествами. Мускатные полезны при повышенной нервозности, а игристые, шампанские вина оказывают заметное возбуждающее действие.
Виноградные вина рекомендуются при упадке сил, плохом питании, малокровии, ослабленным и истощенным больным, находящимся в стадии выздоровления после тяжелых болезней, ранений или операций, а также для снятия стрессовых ситуаций. Бокал вина полезен при потере аппетита, он способствует лучшему пищеварению, стимулирует желудочную секрецию, показан для снятия умственной и физической усталости, подавленного настроения и страдания. Вино стимулирует работу сердца и сосудов, оказывает освежающее действие на кору головного мозга, а также замедляет накапливания в организме холестерина. 5 г теплого портвейна или кагора, назначенные на ночь при бессоннице, делают сон более глубоким.
Подогретое вино, особенно красное сухое, кагор или крепленое, назначают при простуде, ознобе или переохлаждении.
Коньяк, который готовится из виноградного спирта, также является тонизирующим средством от простуды: рюмка коньяка с горячим молоком может быть очень полезна, чтобы снять приступ при отсутствии медикаментов в качестве болеутоляющего средства при ишеми-ческой болезни. На сегодня доказано, что небольшие регулярные дозы алкоголя уменьшают опасность возникновения ишемической болезни сердца, препятствуют развитию атеросклероза. Но лечение вином должно осуществляться в курортной зоне под наблюдением врача.

 
След. »
© 2009 Виноградарство в Украине. Все права защищены
Копирование и перепечатка материалов запрещена, перепечатка в печатных изданиях с разрешения администрации сайта.