Каталог саженцев
Уважаемые пользователи!Предлагаем Вашему вниманию каталог саженцев винограда, смородины, крыжовника от партнера нашего сайта - магазина "Виноградарь". Скачать прайс можно, кликнув по этой ссылке или по изображению каталога.
Магазин vinogradar.com.ua - это высочайшее качество саженцев винограда, смородины, крыжовника, удобная доставка посылкой по Украине, гарантии замены посадочного материала.
Последние публикации
Введение |
|
Виноград — ценный продукт питания и сырье для консервной и винодельческой промышленности. Плоды винограда, а также продукты его переработки обладают важными лечебными свой¬ствами, высокими вкусовыми и пищевыми качествами. В виноградных ягодах сахар содержится в основном в виде глюкозы, которая быстро и легко усваивается человеческим организмом. В зависимости от сорта, степени созревания урожая и условий его выращивания в килограмме ягод содержится до 300 и более граммов сахара. Помимо этого, в ягодах винограда содержится от 0,5 до 1,4 % винной, яблочной и других органических кислот, 0,3—0,5 — минеральных веществ, в частности фосфора, железа, калия, кальция, 0,15—0,9— белковых веществ, 0,3—1 % пектинов, а также витамины А (каротин), В1 (аневрин), В2 (рибофлавин), С (аскорбиновая кислота), Вв (адермин) и Р (цитрин). Из винограда получают натурозу, которая применяется при истощении нервной системы, переутомлении и т. п. Виноград с успехом используется для лечения малокровия, желудочных и нервных заболеваний, при катаре верхних дыхательных путей, бронхите, плеврите. Виноград влечение весьма эффективно также при заболеваниях печени и почек. При лечении виноградом нормализуется белковый и водный обмен в организме. Крупноплодные и бессемянные сорта винограда идут на приготовление изюма, коринки и кишмиша. Большого внимания заслуживают продукты безалкогольной переработки винограда: виноградный сок, маринованный виноград, варенье, компоты, мармелад, бекмес и др. Семена виноградных ягод могут быть использованы для при¬готовления суррогатного кофе, из них получают ценное техническое масло. Технические сорта винограда используются для приготовления различных вин, шампанских и коньячных виноматериалов. Из отходов виноделия (выжимок и дрожжевых остатков) получают винный камень, винно-каменную кислоту, сегнетову соль, энотанин. Виноградное растение удачно совмещает ценные хозяйственные свойства с прекрасными декоративными качествами. Его используют для украшения жилищ, озеленения городов и сел. Виноградная лоза очищает и освежает воздух, защищает от жары в летнее время. Виноград — очень древнее растение, известное людям и культивируемое ими с давних времен. Благодаря удивительной красоте, непревзойденному разнообразию сортов, ценным вкусовым и лечебным качествам солнечных ягод, высокой экономической эффек-тивности выращивания культура винограда и в наш век имеет важное значение. Вот почему человек с каждым годом все больше берет под свою опеку виноградное растение и все шире развивает его культуру как в промышленных насаждениях, так и на приусадебных участках. Продовольственной программой СССР определены конкретные пути и задачи дальнейшего подъема виноградарства с целью более полного удовлетворения возрастающих потребностей населения в свежем винограде и продуктах его переработки. В решении этих задач наряду с колхозами и совхозами важная роль принадлежит деятельности садовых товариществ рабочих и служащих, виноградарей-любителей, возделывающих виноград в коллективных садах и на приусадебных участках. |
| След. » |
|---|