Одесский черный (Аликант Буше X Каберне Совиньон). Выведен в Украинском НИИ виноградарства и виноделия им. Таирова. Высокоурожайный черноягодный сорт с интенсивно окрашенным соком, неприхотливый, с относительно повышенной зимостойкостью, позднего срока созревания. Отличается повышенной устойчивостью ягод к серой гнили. В южных районах Одесской и Николаевской областей, где он районирован, возможна неукрывная культура сорта. Из Одесского черного приготавливают столовые и десертные вина высокого качества.
|