Реклама

Поиск по сайту

Опрос

Как вы попали на сайт?

Мне нравится

Bookmark and Share

Каталог саженцев

 Уважаемые пользователи!
Предлагаем Вашему вниманию каталог саженцев винограда, смородины, крыжовника от партнера нашего сайта - магазина "Виноградарь". Скачать прайс можно, кликнув по этой ссылке или по изображению каталога.
Магазин vinogradar.com.ua - это высочайшее качество саженцев винограда, смородины, крыжовника, удобная доставка посылкой по Украине, гарантии замены посадочного материала.

Рислинг

Рислинг. Один из лучших сортов для получения белых столовых вин и шампанских виноматериалов. Его называют часто Рислингом рейнским (по месту происхождения) в отличие от другого сорта, называемого Рислингом итальянским.

Лист средней величины, пятилопастный, с боковыми вырезами средней глубины, воронковидно изогнутый, крупноморщинистый, грубый, со смешанным (щетинисто-паутинистым) опушением; черешковая выемка открытая, сводчатая, с острым дном. Цветок обоеполый. Гроздь небольшая или средней величины, цилиндрическая или цилиндроконическая, довольно плотная, нередко рыхлая, с горошащимися ягодами (табл. XVIII). Ягода мелкая или средней величины, круглая, зеленовато-белая, с золотисто-коричневым оттенком на стороне, обращенной к солнцу, с тонкой полупрозрачной, но довольно прочной кожицей, покрытой мелкими коричневыми точками. Мякоть тающая, приятная на вкус, с тонким приятным сортовым ароматом. Узнают этот сорт по характерным сложенным в виде воронки грубым, крупноморщинистым листьям с резко выраженными жилками на нижней стороне.

Сорт среднего срока созревания. Собирают его обычно в третьей декаде сентября (Одесса). Кусты сильнорослые. Побеги вызревают хорошо. Рислинг считают малоурожайным сортом, однако передовики получают по 100 ц и более с гектара, применяя агротехнику, наиболее соответствующую биологическим особенностям сорта: тщательную обработку почвы, удобрение и подкормки, повышенную нагрузку побегами с последующим регулированием ее во время обламывания, очистку насаждений от малоценных кустов, страдающих осыпанием завязи и торошением ягод, дополнительное опыление.

Отмечена меньшая сравнительно с другими сортами поражаемость мильдью в годы сильного проявления этой болезни. Заметно сильнее других сортов повреждается виноградным зуднем и очень сильно паутинным клещом. Лучшие подвои для него Рипариа X Рупестрис 101—14, Рипариа X Рупестрис 3309, а также Рипариа Глуар и Солонис X Рипариа 1616. Этот сорт лучше многих других переносит условия зимовки.

Из Рислинга готовят белые столовые вина высокого качества. На Украине из него готовят марочное вино.
Сахаристость сока колеблется от 18 до 22 г/100 см3 при кислотности 6,5—10 г/дм3. Рекомендуется для южных районов, а также для средней полосы Украины в условиях теплого местоположения.
 
« Пред.   След. »
© 2009 Виноградарство в Украине. Все права защищены
Копирование и перепечатка материалов запрещена, перепечатка в печатных изданиях с разрешения администрации сайта.