Каталог саженцев
Уважаемые пользователи!Предлагаем Вашему вниманию каталог саженцев винограда, смородины, крыжовника от партнера нашего сайта - магазина "Виноградарь". Скачать прайс можно, кликнув по этой ссылке или по изображению каталога.
Магазин vinogradar.com.ua - это высочайшее качество саженцев винограда, смородины, крыжовника, удобная доставка посылкой по Украине, гарантии замены посадочного материала.
Последние публикации
Саперави |
|
Саперави. Высококачественный грузинский сорт, один из лучших для получения красных столовых, десертных и крепких вин. Лист среднерассеченный, обычно трехлопастный, светло-зеленый, сверху почти гладкий или сетчато-морщинистый, снизу густо опушенный, почковидной формы. Боковые вырезы средней глубины, открытые, в виде входящего угла или лировидные, а также закрытые, с яйцевидными просветами. Черешковые выемки бывают закрытые, с эллиптическим просветом и открытые лировидные или сводчатые с острым дном. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины, нередко большая, ширококонической формы, лопастная или ветвистая, чаще всего рыхлая (табл. XX). Ягода средней величины, слабоовальная, темно-синяя, густо покрыта пруином, с довольно прочной кожицей. Мякоть тающая, сок слабоокрашенный. Отличительные морфологические признаки Саперави: светло-зеленые, вытянутые почковидные листья с густым опушением на нижней стороне и конические рыхлые грозди. Сорт позднего срока созревания. Технической зрелости в районах его культуры в Украинской ССР (южная Степь) достигает к половине октября. Рост кустов средней и выше средней силы. Побеги вызревают хорошо. Урожайность высокая и постоянная — до 100 и более центнеров с гектара. К мильдью сорт неустойчив так же, как большинство европейских сортов. Сильно повреждается филлоксерой, почти не отличаясь в этом отношении от таких неустойчивых к этому вредителю сортов, как Шасла, Гаме, Пино. Виноград почти не гниет, сохраняясь длительное время в хорошем состоянии на кустах. Лучшие подвои для Саперави — Рипариа X Рупестрис 101—14, Рипариа X Рупестрис 3309, Берландиери X Рипариа 420-А. Особых требований к уходу за кустом сорт не предъявляет. Следует только помнить, что он теплолюбив и чувствителен к засухе. Основное использование сорта — приготовление вин. Виноград накапливает довольно много сахара (в разные годы от 18 до 23 г/100 см3) при высокой кислотности—8—11 г/дм3 (Одесса). Перспективен для южной Степи Украины. Выделена (в Грузии) вариация сорта Саперави с длинными ягодами — Саперави будешурисебури, которая характеризуется более ранним созреванием ягод и в связи с этим возможностью накопления большого количества сахара. Вина из этого сорта очень высоко ценятся. |
| « Пред. | След. » |
|---|