Каталог саженцев
Уважаемые пользователи!Предлагаем Вашему вниманию каталог саженцев винограда, смородины, крыжовника от партнера нашего сайта - магазина "Виноградарь". Скачать прайс можно, кликнув по этой ссылке или по изображению каталога.
Магазин vinogradar.com.ua - это высочайшее качество саженцев винограда, смородины, крыжовника, удобная доставка посылкой по Украине, гарантии замены посадочного материала.
Последние публикации
Варенье виноградное |
|
Варенье виноградное — ягоды винограда, сваренные в сахарном сиропе и виноградном соке. Приготовляется двумя способами: 1. Готовится сахарный сироп путем фильтрования и уваривания в двутельных котлах до обычной концентрации (60° по Боме), затем в него засыпают ягоды винограда и кипятят 35—40 мин. На 2—4 кг ягод (в зависимости от их сахаристости ) кладут 1 кг сахара. 2. Кипятят виноградный сок. Одновременно с этим для снижения кислотности добавляют мел или мраморный порошок (0,5% веса сока). Прокипяченный сок фильтруют и уваривают до 75—80% содержания сахара. В приготовленный сгущенный сок погружают ягоды винограда и_варят 35—40 мин. В зависимости от способа приготовления варенье может быть пастеризованное и непастеризованное. |
| След. » |
|---|