Як вибрати мікрохвильову піч

Для того щоб приготувати їжу, потрібно нагріти каструлю або сковорідку, а також нагріти її вміст. Для цього потрібно чимало часу, а також втрачається велика кількість теплоти. Для цього було вигадані спеціальні печі, які називаються мікрохвильовки.

Переваги мікрохвильовки.

При приготуванні їжі за допомогою мікрохвильової печі, вітамінів у їжі залишається більше, порівняно, якщо готувати їжу за допомогою плити. Це було доведено Академією наук РФ.

Оскільки мікрохвильові печі працюють лише на молекулі води, то вони розігрівають продукт лише до 100 градусів Цельсія, оскільки температура кипіння води становить 100 градусів Цельсія. Але за такої температури м’ясо не набуває рум’яної хрусткої скоринки. Щоб так вийшло, Вам потрібна температура вище 100 градусів.

Ось чому більшість людей вважають, що мікрохвильовки існують в основному для розморожування продуктів, а також для розігрівання вже готових страв.
Виробники вважають, що для випікання булочок, пирогів та приготування запеченого м’яса необхідна електродуховка, а для того щоб запекти м’ясо з рум’яною хрусткою скоринкою потрібен гриль.

На сьогодні є новітні моделі мікрохвильовок, які можуть замінити ці техніки. Для того щоб отримати хрустку скоринку виробники оснастили мікрохвильову піч грилем. Щоб придбати таку мікрохвильовку Ви можете зайти на .

Як вибрати мікрохвильовку?

Для початку Ви повинні визначитися з числом їдоків. Мікрохвильові печі з об’ємом 16-19 літрів можуть використовуватися в сім’ях, що складаються з 1-2 осіб. Для сім’ї, що складається з 3-4 осіб, потрібні печі з об’ємом 23 літра. Для сім’ї, що складається з 5-6 осіб, потрібна піч з об’ємом 38-40 літрів.

Гриль.

Гриль у мікрохвильовій печі може бути кварцовим і теновим. Кварцовий гриль вважається найекономнішим і працює швидше, а також його легко підтримувати в чистоті. Тенова спіраль може опускати і піднімати, змінювати місце дислокації, наприклад, встановлювати біля задньої стінки або нахиляти під певний кут, при цьому забезпечує рівномірний підігрів продуктів.

Потужність печі.

Також чимало важливу роль відіграє така характеристика як потужність. Для того щоб підтримати страву в гарячому стані Вам потрібно 80-150 Вт, для розморожування потрібно 160-300Вт, для повільного приготування або розігрівання “делікатних продуктів” потрібно 560-700 Вт, для швидкого розігрівання та приготування потрібно 800-900Вт.